Os ense\u00f1amos c\u00f3mo preparar este delicioso dulce de Navidad t\u00edpico de la Comunidad Valenciana.<\/p>\n
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Ingredientes<\/h2>\nIngredientes para la confitura de boniato<\/h3>\n\n- \u00a04 kg. de boniatos.<\/li>\n
- 1,5 kg de az\u00facar.<\/li>\n
- Peladuras de lim\u00f3n.<\/li>\n
- Canela en rama y en polvo.<\/li>\n
- 1 vaso de an\u00eds dulce (250 cl.).<\/li>\n<\/ul>\n
Ingredientes para la masa de los pastissets<\/h3>\n\n- 225 cl. de agua.<\/li>\n
- 900 cl. de aceite<\/li>\n
- 225 cl. de aguardiente (an\u00eds seco o cazalla).<\/li>\n
- 225 gr. de az\u00facar.<\/li>\n
- Harina floja que admita la masa.<\/li>\n<\/ul>\n
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Pastissets de boniato<\/p><\/div>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
Preparaci\u00f3n de los pastissets de boniato<\/h2>\nPreparaci\u00f3n de la confitura de boniato<\/strong><\/h3>\n\n- Pelamos los boniatos y los cocemos con poca agua.<\/li>\n
- Los pasamos por un pasapur\u00e9s.<\/li>\n
- Juntamos todos los ingredientes en una cazuela de barro y cuando empiece a hervir los dejamos cocer a fuego lento durante una hora y cuarto, removiendo para que no se queme.<\/li>\n
- Cuando est\u00e9 listo, quitamos las ramas de canela.<\/li>\n<\/ol>\n
Preparaci\u00f3n de la masa de los pastissets<\/strong><\/h3>\n\n- Mezclamos todos los ingredientes l\u00edquidos, a\u00f1adimos la harina y trabajamos bien la masa hasta que est\u00e9 fina.<\/li>\n
- Dividimos la masa en tantos trozos como pastissets queramos, haciendo bolas y aplan\u00e1ndolas despu\u00e9s.<\/li>\n
- Ponemos en medio de cada croqueta un poco de confitura de boniato y la cerramos por la mitad como una empanadilla, cerrando bien los bordes con los dedos.<\/li>\n
- Pintamos los pastissets con huevo y los decoramos con az\u00facar por encima antes de meterlos en el horno a 230\u00ba.<\/li>\n
- Finalmente, horneamos hasta que dore la pasta.<\/li>\n<\/ol>\n
![\"Pastissets](\"https:\/\/inmobres.es\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/inmobres-Pastisset_de_moniato-Valencia-Calp.jpg\" "\\"\\"")
Pastissets de boniato<\/p><\/div>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
Con esta sencilla receta habremos conseguido unos pastissets de boniato<\/strong> realmente exquisitos.<\/h4>\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.16″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ width_tablet=“100%“ width_phone=““ width_last_edited=“on|tablet“ max_width=“80%“ max_width_tablet=“100%“ max_width_phone=““ max_width_last_edited=“on|phone“ module_alignment=“center“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
Ven a vivir a Calpe con nosotros y disfruta de este delicioso manjar y de muchos otros, como el arroz del senyoret<\/a> o la paella con bogavante<\/a>.<\/h4>\n[\/et_pb_text][et_pb_image src=“https:\/\/inmobres.es\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Inmobres-04-1169_11527007953.jpg“ url=“https:\/\/www.inmobres.com\/es“ url_new_window=“on“ align=“center“ _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Llega la Navidad y con ella los dulces m\u00e1s deliciosos del a\u00f1o. Te mostramos la receta de los pastissets de boniato para que los hagas en tu propia casa.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4398,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[1674],"tags":[29,9,114,95],"class_list":["post-4392","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomie","tag-calp","tag-inmobres","tag-pastis-de-boniato","tag-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inmobres.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4392","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/inmobres.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/inmobres.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inmobres.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inmobres.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4392"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/inmobres.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4392\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13104,"href":"https:\/\/inmobres.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4392\/revisions\/13104"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inmobres.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4398"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/inmobres.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4392"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/inmobres.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4392"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/inmobres.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4392"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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Ingredientes para la masa de los pastissets<\/h3>\n
- \n
- 225 cl. de agua.<\/li>\n
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- 225 cl. de aguardiente (an\u00eds seco o cazalla).<\/li>\n
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Preparaci\u00f3n de la confitura de boniato<\/strong><\/h3>\n
- \n
- Pelamos los boniatos y los cocemos con poca agua.<\/li>\n
- Los pasamos por un pasapur\u00e9s.<\/li>\n
- Juntamos todos los ingredientes en una cazuela de barro y cuando empiece a hervir los dejamos cocer a fuego lento durante una hora y cuarto, removiendo para que no se queme.<\/li>\n
- Cuando est\u00e9 listo, quitamos las ramas de canela.<\/li>\n<\/ol>\n
Preparaci\u00f3n de la masa de los pastissets<\/strong><\/h3>\n
- \n
- Mezclamos todos los ingredientes l\u00edquidos, a\u00f1adimos la harina y trabajamos bien la masa hasta que est\u00e9 fina.<\/li>\n
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